Frage ist, über Chemische Unterschiede zwischen heiß und kalt gebrühter Kaffee. Es ist wichtig, dass einige Leute - zum Beispiel, einige Mormonen trinken kalt gebraut, aber nicht regelmäßig Kaffee durch Salicylsäure. Meine Frage versucht zu klären und erkunden Sie diese und andere Unterschiede. Was würden Sie vorschlagen, um es zu beheben, so dass dies mehr erkennbar? @nateclonch Diese Blasen sind ganz offensichtlich aus der Milch, wie Sie in allen Bereichen, unabhängig davon, wie viel der milchschaum vermischt sich mit der crema. Aber, um loszuwerden, der crema Blasen nur schwenken Sie die Tasse und Tippen Sie es ein paar mal auf dem Tresen. Sorry, aber dies ist nicht eigentlich eine Antwort auf die Frage. Können Sie prüfen, umschreiben es als solches? Auch, auch wenn ich 6 Tassen, es beginnt zu tragen off etwa eine halbe Stunde nach der letzten Tasse, und schließlich auch macht mich mehr müde war als ich, und hält mich bis in die Nacht - schläfrig, aber kann nicht schlafen.

Ich passieren zu sehen, in der mehr kommerziellen coffee-shops, dass das umrühren von Kaffee für Latte Macchiato usw. ist getan mit einem Metall-Löffel, aber wenn ich einen einfachen Kaffee und gehen Milch/Zucker gibt es Plastik-Rührer. Ebenso, wenn ich gehen und haben Kaffee bei der Arbeit hat das Amt Holzstäbchen zum umrühren des Kaffees.

Neben den hygienischen Gründen, spielt die Art der Rührer verwendet Einfluß auf die Qualität des Kaffees? Gibt es eine "ideale" Rührer material bei der Zubereitung von Kaffee?