Fragen mit dem Tag 'instant'

interessanter Punkt, werde ich versuchen, wenn ich nach Hause komme und Sie wissen lassen, Völlig richtig. Erhielt meinen heute mit der post. Mit kochendem Wasser produziert einen espresso in einem heißen, aber s ...
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Nachteile des Bierbrauens espresso mit hohem Druck?

Die italienischen Espresso Institut Bedarf die folgenden Eigenschaften für einen zertifizierten Espresso: Wasser-Druck: 9 bar ± 1 Versickerung Zeit: 25 Sekunden ± 5 Sekunden Ich bin mit einer Quickmill Pegaso 3035, und für einige Kaffees habe ich einen viel höheren Druck (etwa 12-16 bar). Allerdings, das Durchsickern dauert etwa 25 Sekunden, der Kaffee hat eine gute crema und schmeckt Prima. Gibt es Nachteile, weil der hohe Druck? Es tut verändern den Geschmack? Würde ich mehr crema, wenn ich reduzierte den Druck? ...
09.12.2015, 15:23:37
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Sollte ich drücken Sie den Kaffee in meine espresso-Maschine?

Der andere Tag, sah ich ein interview mit einem preisgekrönten barista, wie er sich vorbereitet, das preisgekrönte Tasse Kaffee. Wenn er stellte den Kaffee in den Kaffee Korb, er war auch mit eine Art Stempel, der sagt, dass der beste Druck anwenden 22,5 kg beim drücken auf den Kaffee. Gut, ich war nicht etwas zu tun, bis dann. Als ich versuchte (weil die preisgekrönte barista ist, es zu tun), meine espresso-Maschine konnte nicht mit der Menge an Kaffee habe ich in es gesetzt und statt einem Kaffee-stream m ...
26.01.2016, 04:15:46